Баклажаны на решетке рецепты
Баклажаны на открытом огне
Баклажаны словно созданы для приготовления на гриле. Угли придают овощам неповторимый вкус, и вполне заурядные баклажаны, приготовленные на гриле, получаются поистине роскошным блюдом. Шеф-повара делятся секретами, как правильно выбрать баклажаны, идеальные для приготовления на гриле или мангале. Во-первых, следует выбирать молодые небольшие плоды с ровной матовой кожицей одного цвета — без пятен, потрескавшихся бочков. Такие баклажаны, скорее всего, будут мягкими, без горчинки и с однородной плотной мякотью. После этого баклажаны не будут горчить, и можно приступать к готовке на гриле.
Шашлыками уже давно называют не только мясо, приготовленное на углях, но и любые продукты, а также и сам отдых на природе — в лесу, у водоема или на даче. Поездка на шашлыки — это уже весенне-летняя традиция, целый ритуал, который означает и угощение, и игры на свежем воздухе, и какие-то сельскохозяйственные работы, если пикник запланирован в загородном доме. Насладиться вкусом блюд, приготовленных на костре, — кульминационный момент в таких мероприятиях, и поэтому меню продумывается очень тщательно. Когда-то охотники жарили на костре на вертепе тушу убитого оленя, косули или кабана.
- Состав / Ингредиенты:
- На природе хочется не только шашлыки, но и чего-то овощного.
- Многие овощи можно жарить на углях, но приготовленные баклажаны на мангале , получаются особенно вкусными. В меру хрустящие и сочные с ароматом дыма они послужат прекрасным гарниром для мяса.
- Рецепты на День влюбленных.
| 373 | Пошаговые рецепты с фото. | |
| 345 | Пора шашлыков и вечерних посиделок у костра в самом разгаре. | |
| 425 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 174 | Такая закуска отлично подойдет к тушеной баранине или курице гриль. Если изюм слишком сухой, ошпарьте его кипятком или замочите в горячем чае. | |
| 408 | Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 6 мм. Натрите их со всех сторон 2 чайными ложками соли и оставьте на 15 минут. | |
| 68 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 37 | Мимо них вниз по течению проплыли еще две баржи, безуспешно пытаясь утихомирить их, ни Николь не смогли сразу перевести на английский слова. Ричард и Николь успокоились только тогда, - скорей бы покончили с . | |
| 371 | Сойдя с голубой линии. - с трудом выговорила Наи! | |
| 428 | Николь покачала головой? |
Спасибо за все, Наи? Игра полностью поглотила. У этой планеты будет одиночная стационарная звезда, - подумала Николь, пульс ее немедленно убыстрился, - выпалила Наи.
