Блюда из рыбы рецепты от шеф повара
Готовим красивую рыбу по очень простым рецептам — но с секретами шеф-повара. Вы тоже так сможете
Популярный шеф-повар, работающий в Малайзии, Тайсон Джи поделился беспроигрышным рецептом приготовления рыбы для особенного ужина. Для блюда понадобится практически любая рыба, но Джи советует купить окуня, треску, лосося или леща. В видеорецепте повар использовал океанского луциана. При выборе рыбы Джи рекомендует обратить внимание на ее глаза — они должны быть яркие и блестящие, а жабры — ярко-красные. Очевидно, что рыбу с неприятным запахом покупать не стоит. На одну порцию понадобится граммов филе, которое следует обжарить кожей вниз в растительном масле и соли.
Шефы рыбных ресторанов Сочи знают про рыбу все. Их лайфхаки и рекомендации помогут вам сделать любое рыбное блюдо безупречным. А три несложных, но интересных рыбных рецепта с черноморским акцентом - приятный бонус.
Если вы очень долго обходили стороной рыбные морозильники, возможно, это было зря. Сегодня дадим вам три причины, чтобы сходить в магазин и наконец все исправить — а все потому, что у нас есть три вкусных рецепта, которые не требуют особых усилий. В совместном с сетью «Евроопт» проекте готовим с шеф-поваром блюда из рыбы и морепродуктов, которые легко повторить дома.
