Что приготовить из рёбрышек быстро и вкусно - Свиные ребрышки - рецепты с фото на Повар. ру (102 рец
Свиные ребра: 9 рецептов
Что приготовить из свинины: 20 интересных рецептов блюд из свинины. Свинина универсальный продукт, который подходит для приготовления первых и вторых горячих и холодных блюд, а также закусок и салатов. Более того, это самый доступный и относительно бюджетный вид мяса. Неудивительно, что блюда из свинины невероятно популярны как в праздничном, так и повседневном меню. Предлагаем вашему вниманию подборку лучших рецептов. Теперь вы точно не будете ломать голову, что приготовить из свинины сегодня на ужин или на ближайший праздник.
Вариантов маринадов для ребер хоть отбавляй. Вот еще один простой пример — с аджикой. Ниже приведу два примера запекания: обычный и низкотемпературный. При низкотемпературном мясо получается намного нежнее — коллаген, содержащийся в соединительных тканях, успевает хорошо размягчиться. Если любите побыстрее, то можно не мудрить и запечь обычным способом, но только имея ребрышки «помоложе», в противном случае, их стоит предварительно отварить, как это чаще всего делают в пивных ресторанах, например.
Считается, что ребра — сугубо "мужская еда". Но это ароматное, румяное, сочное чудо придется по вкусу и женщинам. Тушеные свиные ребрышки с черносливом и медом получаются вкусными и нежными. Ими можно удивить гостей, порадовать друзей и домочадцев.
