Грибы в сметане на сковороде рецепт вешенки

Жаренные со сметаной грибы — это простое, экономное, а главное — вкусное блюдо. Оно быстро готовится и служит хорошим гарниром. Желательно использовать мясистые грибы, которые дадут аромат и наваристый бульон для подливы. Например, подойдут вешенки.

Вкуснейшие вешенки в сметане на сковороде - быстрый рецепт с пошаговыми фото

Я обожаю вешенки, тушёные в сметане на сковороде. Это очень вкусное и простое блюдо можно приготовить достаточно быстро, главное, чтобы в холодильнике были грибочки и сметанка. К столу вешенки в сметане лучше подавать горячими, дополнив, по желанию, картофельным пюре. Всем советую приготовить грибочки по этому простому и очень удачному рецепту! Лук с морковкой обжарить на сковороде на растительном масле в течение минут до мягкости морковки на среднем огне, не забывая помешивать. Вешенки нарезать на кусочки среднего размера очень мелко резать не стоит, так как грибы ужариваются.

Грибы порезать, тушить в сковороде, добавить лук, сметану добавляем в два захода - за 10 и за 5 минут до готовности в конце посыпать зеленью укроп, петрушка. Кстати, можно все это проделать с мелко нарезанными кусочками курицы. Обычно все в восторге от этого блюда.

Вешенки в сметане на сковороде Вешенки нарезаем соломкой. Сильно мелко нарезать не нужно, так как грибы имеют свойство после тепловой обработки уменьшаться в размере. Я брала две "веточки" вешенок на ножке - как раз вышло пол килограмма.

Похожие статьи

• Как вкусно запечь в духовке зеркального карпа - Карп в сметане запеченный в духовке, рецепт
• Картошка по-французски с мясом с грибами в духовке рецепт
• Поделка грибы в школу - Поделки из природного материала 'Грибы' Дети и внуки
• Рецепт кефирного торта со сметанным кремом пошагово