Хреновина на зиму из помидор рецепт

Что такое хреновина из помидоров? Традиционная русская приправа, как вы понимаете, очень острая. Изобретена она была именно в России, скорее всего, на Урале или в Сибири, где ее суперсогревающие свойства никогда не бывают лишними. Иногда хреновину называют «хренодером» или «горлодером», хотя по сути это одна и та же приправа.

Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму

Хреновина - необычный пикантный соус из пропущенных через мясорубку помидоров, чеснока и хрена с добавлением соли. Готовить хреновину нужно именно осенью, когда созревает и готов к употреблению жгучий корень хрена. Хреновина с помидорами и чесноком, приготовленная на зиму, укрепляет иммунитет прекрасно подходит ко многим блюдам: холодцу, мясу, салу и придает им особенную изюминку. Хреновину также можно намазывать на хлеб или просто есть ложкой. Можно разложить по банкам или сразу наслаждаться. Приятного аппетита!

До нового года осталась всего ничего, а у меня в холодильнике закончилась "Хреновина" или ещё называют "Горлодёр" - соус, который мы с супругой регулярно делаем на зиму из свежих помидоров, хрена и чеснока, выращенных на даче. Можно его, конечно, поискать и на рынке у бабушек, а можно сделать самому, несмотря на то, что за окном зима! Свежего хрена вы зимой и днём с огнём не найдёте, поэтому я использовал готовую приправу "Хрен столовый".

Хреновина с помидорами и чесноком на зиму

Варвара Кухарка. Хреновина классическая на зиму. Состав на 1 л:.

Похожие статьи

• Рецепты вишня на зиму рецепт
• Куриные отбивные с помидором и сыром в духовке рецепт с пошаговым
• Мясо с картошкой сыром и помидорами в духовке рецепт пошагово в
• Зимняя снасть на щуку своими руками - Зимние снасти - снасти для зимней подледной рыбалки