Как сделать картошку с золотистой корочкой в духовке

Секрет простой, и в тоже время сложный. Картофель очистить от кожуры, толстый слой не срезать, это имеет значение для целостности картофеля при жарке. Нарезаем колечками, а затем соломкой.

Хрустящая картошка дольками в духовке

Запечь картошку можно разными способами, и у каждого кулинара есть свои секреты. Картошка получается хрустящей, если предварительно отварить ее с небольшим количеством соды. Пищевая сода расщепляет пектин и вытягивает крахмал на поверхность. Благодаря этому картофель запекается гораздо быстрее, и покрывается хрустящей румяной корочкой. Подавать такую картошку можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Как пожарить картошку с хрустящей корочкой

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Похожие статьи

• Филе курицы в кефире в духовке рецепт
• Рецепты из куриного филе в духовке пошагово
• Как сделать толчёную картошку без молока
• Безе рецепт в духовке торт