Картофеля со свининой и грибами в духовке - Свинина, запеченная с картофелем, грибами и сыром пошаго

Рецепты от Елены. Мясо по-французски со свининой и картофелем запеченное в духовке рецепт. Дюбуа был личным поваром графа Орлова. Первоначально рецепт мяса по-французски мяса по-Орловски включал в себя запеченные телятину, грибы, лук, соус, сыр.

Картошка с мясом и грибами в духовке

Это очень вкусное блюдо. Мясо получается сочным и очень мягким. Так же можно добавить слой репчатого лука, выложенного на мясо. Мясо отбить молотком для мяса.

В смазанный маслом противень выкладываем нарезанную миллиметровыми ломтиками картошку, а на нее — ломтики свинины, слегка отбитые молотком, толщиной примерно по сантиметру. И картошку, и мясо немного посыпаем солью и перцем или приправой для мяса , а еще — любимыми ароматными «Прованскими травами». Свеженькие шампиньоны, нарезанные ломтиками вдоль, раскладываем на картошке. И тоже — приправляем. Следующий слой у нас — кольца лука, которого мы не жалеем, потому что они придают не только вкус, но и сочность. И щедро наносим майонез, который мы обычно готовим свой, домашний.

Приготовим одно из самых любимых и простых блюд моей семьи — жаркое с картофелем и грибами. Грибочки можно взять любые, у меня шампиньоны среднего и маленького размера. Из мяса мы предпочитаем свинину, с ней всегда вкусно и сытно.

Похожие статьи

• Что можно приготовить из дрожжевого сдобного теста в духовке рецепт
• Новогодняя открытка своими руками пошаговые инструкции - Новогодние открытки своими руками. Открытки
• Рецепт мягкие вафли в вафельнице рецепт пошагово хрустящие
• Красивые оригинальные прически с косами - 100 симпатичных и легких причесок с пошаговой инструкцией