Куриный паштет - Куриные паштеты - Все рецепты России

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

5 рецептов вкусного домашнего паштета

Курицу промыть, осушить бумажным полотенцем. Отделить все мясо от костей. Половинку грудки нарезать тонкими полосками, предварительно разрезав грудку на 2 слоя толщиной не более 1 см. Получившиеся полоски из куриного мяса сложите в миску, полейте виски и оставьте мариноваться примерно 3 часа. Остальное куриное мясо порезать небольшими кусочками и убрать в морозилку примерно на 30 минут, чтобы мясо немного подмерзло.

Интересно, что первый в мире паштет был приготовлен в Страсбурге. Тогда это был паштет из гусиной печени. Сначала паштет запекали в тесте и смазывали смальцем — так он долго сохранялся и его можно было брать в долгую дорогу. Теперь паштет нужно брать и готовить. Это отличный перекус и закуска для пикника.

Паштеты появились в России в середине XVIII века под названием французских пирогов, причем открытые и заливные паштеты использовались только для закусочного стола. Само слово "паштет" вошло в русский лексикон с появлением французских деликатесов. Пушкин упоминает "страсбургский пирог нетленный" то есть хорошо сохраняющийся.

Похожие статьи

• Рецепт куриный суп с грибами
• Программа по вышиванию крестиком - «Анна-Детективъ российская история преступлений XIX века
• Лучшие салаты с куриной грудкой рецепты
• Высокий цветок на дачу фото - Многолетние цветы для дачи на все лето: подборка лучших