Курица в духовке целиком с рецепт пошагово

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Курица в духовке целиком простой рецепт с фото пошагово

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой. Мясо пропитывается ароматом специй, чеснока и розмарина, а лимон добавляет курице лёгкую пикантность. Важную роль в рецепте играет сливочное масло. Оно пропитывает мясо, не давая курице получится сухой и жёсткой. И еще, чтобы вкусно запечь курицу в духовке целиком, нужно помнить важное правило приготовления любого мяса - его нельзя разрезать сразу, вытащив из духовки. Об этом я расскажу в рецепте.

Коронное блюдо: секреты приготовления курицы в духовке

Курица на соли в духовке целиком с хрустящей корочкой

Курица в духовке получается вкусна и ароматна, легко готовится и совсем не бьет по карману. Промыть курицу внутри и снаружи. Просушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить курицу снаружи и внутри соль втереть в шкуру. Оставить примерно на 1 час при комнатной температуре. Внутрь курицы положить дольку лимона, лавровый лист и чеснок.