Лезгинский хлеб рецепт

Хлеб Лезгинский. Как приготовить в домашних рецепт

Просейте муку с солью и разрыхлителем горкой. Сделайте в горке углубление и влейте туда питьевую воду с растительным маслом. Замесите не слишком крутое тесто.

Веселли (Лезгинский хлеб)

Хлеб фи , как и у многих кавказских народов, традиционно является главным продуктом лезгинского стола. Эта главенствующая роль хлеба отражается и в лезгинском фольклоре: «Фу кьил я» «Хлеб главнее всего» , «Фу жеда — бул жеда» «Хлеб будет — изобилие будет» , «Кьуркьан галачиз яшамиш жеда, фу гаяачиз — ваъ» «Без Корана жить можно, а без хле6а — нет». На хлебе гадали и клялись фал вегьин, фал кьин кьун , хлебом проклинали «Ви фу къакъожрай! На Кавказе принято поднимать валяющийся на улице хлеб и положить его так, чтобы никто не мог наступить на него.