Манник на кефире в духовке рецепт пошаговый рецепт
Пышный манник на кефире в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Очень простой, довольно быстрый и вкусный пирог к чаю — манник на кефире. Сегодня приготовим его в духовке, но при желании вы можете испечь манник в мультиварке — в любом случается получится замечательно. В нашей семье манник любят в любом виде — простой на кефире или постный шоколадный кстати, тут характеристика постный вовсе не означает, что выпечка получается невкусной. В зависимости от вашей фантазии вы можете подать готовый манник просто так к чаю или молоку, либо разрезать на коржи, затем пропитать сиропом, смазать любимым кремом. Получится волшебный домашний тортик. Вместо кефира в рецепте приготовления манника можно использовать простоквашу или натуральный йогурт, смесь сметаны с молоком.
Манник на кефире
Манник на кефире в духовке — это один из самых удачных рецептов, который говорится за минимальное количество времени, а получается всегда, даже у самых юных хозяюшек. Рассказываем как сделать вкусный и воздушный манник в домашних условиях. Манник считается простым и вкусным пирогом, а история его рецепта началась на Руси, когда появилась манная крупа ещё в веках. Существует версия, что рецепт манника был известен, благодаря жителям востока, где этот пирог называется «Басбуса». Самое главное преимущество манника заключается в том, что он никогда не пригорает, благодаря манной крупе в составе, а превратить манник в торт можно буквально за пять минут, если использовать джем или крем. Именно такую роскошь могли позволить себе и богатые, и бедные люди, которые жили на Руси в веках.
Готовить тесто для манника на кефире будем в большой миске. Выливаем в нее один стакан кефира и постепенно высыпаем стакан манной крупы, каждый раз помешивая, чтобы не образовывались крупные комочки. Если смесь манки и кефира получается с маленькими комочками, то в этом нет ничего страшного. Комочки растворятся при выстаивании. Когда манка хорошо перемешается с кефиром, добавляем стакан сахара. Следующий этап - выстаивание смеси в течение часов.
