Мармеладная глазурь рецепт

При изготовлении пюре для мармелада плоды протирают через более частое сито, чем для повидла, чтобы в прозрачной глазировке не было заметно частиц фруктов. Для мармелада используются плоды, содержащие много желирующих веществ, - в первую очередь яблоки лучше всего антоновские и в меньшей степени абрикосы, черная смородина, сливы, кизил и некоторые другие. Можно также применять фруктово-ягодное пюре. По окончании варки мармелад можно подкрасить в любой цвет, подкислить по вкусу пищевыми кислотами и ароматизировать.

Индейка в мармеладной глазури

Яйца промойте, отделите 1 белок для приготовления глазури. Муку соедините с крахмалом. Постепенно подсыпая к взбитой массе муку, замесите однородное тесто. Выпекайте в смазанной оставшимся маргарином форме при С.

Глазурь из Апельсинового Мармелада. Для глазури из апельсинового мармелада требуется около 45 минут от начала до конца. Рецепт на 4 порций.

У меня был лимонный мармелад, вот я и подумала, а почему бы не попробовать сделать из него глазурь. Попробовала, получилось вкусно и ароматно! Замечательно подойдeт для тортиков, бисквитов и пирожных. Вот так вот и сочинился этот рецепт очень интересной, необычной, вкусненькой глазури! Угощайтесь и вы, мои дорогие поварятки! Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь.

Похожие статьи

• Медовый торт с глазурью рецепт
• С чего делать глазурь на пасхи
• Какао глазурь рецепт
• Армянская кухня рецепты салаты