Мясные блюда рецепты отбивные
![Отбивные из свинины пошаговый рецепт с фото 5 рецептов сочных и нежных отбивных](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8042-2-472x315.jpg)
Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре
Вы замечали, что иногда отбивные получаются жесткими? Дело в том, что надо выбирать подходящие части мяса - ошеек, корейку. Ну, и конечно же, уметь правильно его готовить. Рассказываю отличный рецепт сочных отбивных из свинины.
![Этап подготовки: о чем нужно помнить Отбивные на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/612/big_611392.jpg)
![Сезонное меню Отбивные по-русски](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/85392456-224d-41e2-b705-7f0694bfcf9b/85392456-224d-41e2-b705-7f0694bfcf9b.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Простое сложное блюдо: как приготовить отбивные](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/11/6-77-680x270.jpg)
![Маринад для отбивных: за и против Mясные блюда](https://primemeat.ru/about/otbivnye-v-klyare.jpg)
![Отбивные из свинины в панировке Мясные блюда](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/619/big_618907.jpg)
![Видео-рецепт сочных отбивных из свинины на сковороде в кляре Отбивные из свинины](https://i.pinimg.com/736x/d5/0c/f2/d50cf2b9503e111b8b547643162e3db6.jpg)
![Нужно ли мариновать мясо для отбивных? Свиные отбивные](https://myastoriya.com.ua/upload/resize_cache/iblock/d02/1000_800_1/sv3830cvg9ghm8pvn4czn9fcu4mqvyid.jpg)
![Продукты для рецепта Отбивные: самые вкусные рецепты на каждый день](https://www.povarenok.ru/images/users/25_05_10/316406.jpg)
![1. Отбивные из свинины с горчицей](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-40505d7a6c5f1dca491da13cf0cde4e5.jpg)
![Как приготовить отбивные, чтобы они получились нежными и сочными](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/indeyksteykduh/rec.jpg)
![Related interests](https://chef.com.ua/userfiles/articles/big/1303705905_2450.jpg)
Самое простое блюдо, которое можно сделать из мяса, — это отбивная. Да и что может быть проще, чем отбить кусок мяса молотком, обвалять в сухарях и обжарить? Чаще всего для отбивной берут говядину, свинину, курицу и индейку, а из специй используют в основном соль и перец. Несмотря на то что цельный кусок мяса обычно бывает волокнистым, отбивная — очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, тем более если его приготовить правильно! Лучшее мясо для отбивных — лопаточная часть свинины, корейка, окорок, филе и мясо с косточкой, которая придает отбивным пикантность и особенный аромат. Идеальная толщина отбивных — 1,5 см, а самый подходящий размер — с ладонь.
![Что приготовить из мяса Отбивные - вкусных рецептов с фото, простые рецепты отбивных](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/08/otbivnye-iz-govjadiny-2.jpg)
![Отбивные – рецепты с фото (пошагово) Как приготовить свиные и куриные отбивные на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ef0fbda57cb6.jpg)
![Как приготовить сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре 11 рецептов сочных отбивных из свинины - Лайфхакер](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/08/otbivnye-iz-govjadiny-6.jpg)
![2. Свиные отбивные с соевым соусом Отбивные на сковороде — 65 рецептов с фото пошагово. Как пожарить отбивное мясо на сковороде?](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121108155046/121114112149/p_O.jpg)
![4 важных совета Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре: рецепт с видео и фото | Меню недели](https://ndc.book24.ru/iblock/90a/90a49cfdbc9e8cb05cd33f17e52ec6ca/6f40bbcf1582e9e1e7dffe59c7e58689.jpg)
![Рубрикатор рецептов Мясные блюда - рецепты с фото и видео на l2luna.ru](https://aif-s3.aif.ru/images/008/654/f539ab6db8d6977d157a82d188b4836c.jpg)
![Пошаговый фоторецепт ≡ Отбивные: самые вкусные рецепты на каждый день ᐈ статья от Мястории](https://chef.com.ua/userfiles/upload/7143/1571049167_17053_b.jpg)
![Отбивные - рецепты с фото на l2luna.ru ( рецепт отбивных)](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/17/02/649696_63267-710x550x.jpg)
![Отбивные (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёl2luna.ru](https://i.ytimg.com/vi/fCvzmfSjoUY/sddefault.jpg)
![Отбивная — рецепта с фото. Как приготовить отбивные из мяса?](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/400_0_1605781733-3263.jpg?0.47203718295384967)
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, г отовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда. Отбивные из свинины должны быть сочными. Для жарки лучше использовать кляр.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/50/big_49835.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/89/2d/3c/892d3cf0eae7dce8a9e7230e72b91716.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/10/Tonkie-otbivnye-iz-telyatiny_siteWeb.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2022/02/26/9/1645889568181147452.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2022_02/thumb_files/400_0_1644234159-2749.png?0.8710540371264626)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/11/01/ba/1101ba58fae4baa49acba7ff53ca3617/5000x3337_0xYAxh4VL5_5944931316594502219.jpg)