Нежнейшие капкейки рецепты
Нежные капкейки на кефире
Больше года назад в моей записной кулинарной книге появилась запись капкейков с масляным кремом, который я увидела на каком-то сайте, но вот на каком уже не помню и адреса в записной не сохранилось. Вот только сам рецепт был не очень, пришлось доводить его до ума, постоянно играя с пропорциями ингредиентов. Его и выкладываю. Рецепт нежных капкейков, который прекрасно подойдет для детей, свадьбы или дня рождения.
В сотейник или миску но не используйте пластиковую, лучше возьмите стеклянную или железную положите сливочное масло, туда же поломайте шоколад. Поставьте топиться на водяную баню. Для этого возьмите кастрюльку диаметром меньше вашей миски или сотейника, налейте в неё воды, поставьте на огонь, а сверху установите ёмкость с шоколадом и маслом. Пока они будут топиться, постоянно помешивайте, чтобы обеспечить равномерный нагрев. Как только шоколад разойдется, снимите с плиты, прямо в горячую массу добавьте сахар, размешайте лопаткой, чтобы сахар растворился.
| 94 | Аллочка-уралочка Поваренок 6 уровня. | |
| 406 | Основу шоколадных капкейков составляют влажный и пористый бисквит и сливочно-сырный крем. Этот рецепт капкейков отличается от предыдущего кремом. | |
| 187 | Автор Эльвина Садыкова. | |
| 38 | В глубокой миске смешиваем сахар, куриное яйцо, ванильный сахар его можно заменить ванилином , сметану и молоко. | |
| 168 | Больше года назад в моей записной кулинарной книге появилась запись капкейков с масляным кремом, который я увидела на каком-то сайте, но вот на каком уже не помню и адреса в записной не сохранилось. |
Автор Светлячок. Ингредиенты Тесто. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
