Печь своими руками для пиццы
Помпейская печь для пиццы: особенности конструкции
Тот, кто хотя бы раз пробовал настоящую пиццу, а не полуфабрикат из микроволновки, непременно захочет завести у себя и печь для пиццы. От одного только вида «благородного солнышка», только что снятого с пышущего жаром пода, слюнки текут. Однако построить печь для пиццы своими руками хоть и вполне возможно, но довольно сложно. Вместе с тем в продаже имеется немало заводских домашних печей именно под пиццу. И многие модели позволяют получить готовое блюдо, которое устроит и достаточно взыскательного гурмана, а по цене обойдется не дороже, а то и много дешевле одних только материалов на строительство. Поэтому будем действовать по такому плану:.
Глиняная дровяная печь для пиццы способна украсить любой сад. Да и пицца, приготовленная в такой печи, будет несравненно вкуснее, чем купленная в магазине или сделанная в духовке. В данной статье мы расскажем, как сложить печь своими руками. Чтобы сделать печь для дачи своими руками, первым делом необходимо определиться с формой и размерами. Размер печи зависит от того, что вы собираетесь в ней готовить, ну и, конечно же, от наличия свободного места в саду.
- Материалы и инструменты
- Компактная, относительно легкая для транспортировки, работает на дровах. Такая вот она, самодельная мини печь для пиццы.
- В настоящее время я делаю печи с диаметром основания-подом 75 сантиметров - это самый оптимальный размер.
- Священное таинство выпекания хлеба и пиццы всегда было окружено ореолом таинственности.
- Трудно найти более популярное блюдо, чем хорошо всем знакомая пицца.
- Если вы думаете, что находясь на даче, можно забыть про пиццу совсем, вы ошибаетесь. Да, служба доставки вряд ли поедет за десятки километров от города, чтобы доставить заказ, но в этом нет никакой необходимости.
- Правильное итальянское блюдо невозможно приготовить в духовке. Для этого необходимы печи для пиццы.
Такая печь используется специально для выпечки пиццы или хлеба. Ее родина — Италия. О принципе работы и основных конструктивных особенностях мы рассказывали в статье « Что такое помпейская печь ». Именно свод и отличает ее от обычной печи для барбекю. Свод дровяной печи для пиццы может иметь форму полусферы, а может походить на разрезанную вдоль бочку.
