Почему не получился майонез в домашних условиях - Как приготовить домашний майонез: 4 лучших рецепта

Майонез — самый популярный соус, к которому мало кто равнодушен. Любители добавляют его буквально к любой еде, а для тех, кто придерживается правильного питания, он, как красная тряпка — один из первых запрещенных продуктов. Его безжалостно исключают из всех рецептов, даже из тех, где без него, казалось бы, совсем никак, меняют на сметану или греческий йогурт.

4 лучших рецепта вкусного домашнего майонеза

Приветствую, уважаемые читатели! Сегодня на страницах блога «Кулинарная сторожка» я вам продемонстрирую, как за 1 минуту можно приготовить вкусный, густой и низкокалорийный домашний майонез без масла. В таком соусе всего Ккал. А это значит, что домашний майонез можно смело включать в диетический рацион.

Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца. А приготовленный миксером соус будет гуще, однако придётся потратить время на то, чтобы отделить желтки от белков. Разбейте целые яйца в высокую и не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера.

Домашний майонез без масла: диетический рецепт

Майонез практически превратился в гастрономическое табу. Его нет в меню ни одной популярной диеты, а в статьях пугают вредными добавками, которые присутствуют в покупных соусах. При этом представить без майонеза некоторые блюда, например, новогодние салаты, невозможно. Попробуем разобраться, действительно ли так вреден придуманный во Франции соус и почему его стоит научиться готовить самостоятельно.

Похожие статьи

• Схема машинки из дерева своими руками - Как сделать шампунь в домашних условиях
• Как пить саке в домашних условиях - Чем можно заменить мирин в домашних условиях?
• Кухонные гарнитуры для деревянного дома фото - 100 лучших идей дизайна деревянной кухни Интерьер кух
• Как в домашних условиях эфирные масла применять - Масло карите: свойства и состав. Применение масла