Приготовления сливовицы в домашних условиях - Дистилляты

Именно сербские самогонщики говорят: «В царстве алкогольных напитков есть два короля — шотландский виски и французский коньяк, и только одна королева — сербская сливовица». Сливовица, она же ракия, представляет собой ни что иное, как сливовый бренди и по технологии приготовления схожа с чачей и граппой, только сырье используется другое — перебродивший сливовый сок. Чехи предпочитают перегонку тройную.

Самогон из слив

Сливовица считается национальным алкоголем балканских стран Хорватии, Болгарии, Сербии, Боснии и Чехии. Там этим напитком угощают туристов, употребляют сами по любым поводам и даже лечат некоторые болезни. Сливы хорошо растут и в большинстве регионов России, поэтому любой желающий может приготовить сливовицу в домашних условиях. Рекомендую пользоваться классическим рецептом, поскольку модификации, в том числе добавление хлебопекарных сухих или прессованных дрожжей, превращают спиртное с уникальным вкусом в обычный самогон. Оптимальной считается выдержка 5 лет, этого времени достаточно, чтобы ракия приобрела характерный вкус с нотками слив и желтый цвет. Домашнюю сливовицу редко выдерживают дольше года, вследствие чего она обычно прозрачная или светло-желтая.

Сливовица — крепкий алкоголь, приготовленный из слив, точнее сливового сока. Ее ассоциируют со сливовым бренди, сливовой ракией или попросту — самогоном из слив. В странах, где напиток считают по праву национальным — Чехия, Словакия, Сербия да впрочем, все Балканы — ее называют сливянкой. Здесь ее поголовно готовят и любят местные жители.

Рецепт чешского ликера в домашних условиях. Рецептов настоек, наливок и ликеров на основе самогона и спирта достаточно много. Но у каждого самогонщика в коллекции есть несколько любимых рецептов напитков, и рецепт Бехеровки один из них. У многих

Похожие статьи

• Маска волка своими руками в домашних условиях - Детская карнавальная маска из бумаги своими руками
• Калатея комнатные уход за ними в домашних условиях - Посадка и уход за калатеей в домашних условиях:
• Схема машинки из дерева своими руками - Как сделать шампунь в домашних условиях
• Как пить саке в домашних условиях - Чем можно заменить мирин в домашних условиях?