Простой рецепт заварного теста
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке.
Классическое заварное тесто для эклеров и профитролей
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Что приготовить быстро и вкусно Инесса готовит без стресса! Заварное дрожжевое тесто на молоке, рецепт пошагово с фото. Время приготовления: 1час 10 минут Ингредиенты: Мука для заваривания - 4 столовые ложки Вода - мл. Молоко - мл.
Классические эклеры — не пирожные, а просто праздник какой-то! Но почему-то многие считают, что готовить их самостоятельно невероятно сложно. Это не совсем так, однако рецепт требует очень внимательного отношения к каждому пункту.