Рецепты грузинской кухни с пошаговым
Лобио – классический рецепт
На сей раз мы отравимся в один из лучших московских грузинских винных баров и поищем истину там. Он находится на Маросейке 15 и называется Megobari. На грузинском это слово означает «друг», а друзьям предлагают только лучшие вина и лучшие блюда. Еще одно любимое блюдо нашей семьи. Папа готовит его уже полвека, но съедаем мы его с такой скоростью, что приходится готовить еще.
Лобио, конечно же, можно готовить в любое время года, но особенно актуальным оно будет во время постов, если вы или ваши близкие следуете православной традиции. Потому что классический рецепт лобио содержит такие ингредиенты, как фасоль и грецкие орехи, богатые растительным белком, который обеспечит организм необходимым запасом энергии и сил. Ну и, конечно же, следует отметить необыкновенно яркий, насыщенный вкус блюда, способный примирить сознание с теми или иными продуктовыми «лишениями». Правда, классический рецепт лобио потребует от вас определенных временных затрат, но, поверьте, результат точно стоит того! Фасоль для классического лобио переберите и промойте.
- Грузинская кухня. Нарезать говядину небольшими кусочками, репчатый лук полукольцами, сладкий перец мелким кубиком, чеснок измельчить.
- О, Грузия… Одно это слово, и душа трепещет только от одного воспоминания об этом невероятном радушии и гостеприимстве нации, их зажигательной лезгинке, неукоснительно соблюдаемых традициях и, конечно же, о национальной кухне.
- Главная » Рецепты » Вторые блюда » Национальное блюдо грузинской кухни — баранина по-грузински: пошаговый рецепт приготовления по фото.
- Грузинское блюдо Сациви уже давно снискало всенародную любовь: оно стало хитом, символом, фишкой, его готовят не только в лучших ресторанах мира, но и многие хозяйки считают делом чести приготовить на праздник настоящее сациви из курицы. Для тех, кто еще не освоил это блюдо, но хочет научиться готовить сациви, я и написала пошаговый фото-рецепт.
- Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка.
- Аджапсандали — известное блюдо грузинской кухни, которое относится к холодным закускам, но можно подавать его и в горячем виде. Традиционно сервируют яство со свежим лавашем и зеленью.
- Лобио по-грузински — блюдо, которое издавна ели на обед самые бедные слои населения, потому что состояло оно из самых дешевых, доступных каждому ингредиентов. Говорят, что в деревнях его подавали в большой миске вместе с кукурузной кашей гоми, которую выкладывали прямо на тщательно очищенный деревянный стол.
- Sign in.
- Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество. Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи.
Любая категория. Любое блюдо. Грузинская кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
