Рецепты супов с фаршем пошагово
Быстрый суп с фаршем
Суп с фрикадельками — простой домашний суп, на приготовление которого понадобится немного ингредиентов и времени. Он достаточно легко готовится, поэтому его сможет сделать даже начинающая хозяйка. А если заготовить фрикадельки заранее и заморозить их в морозилке, так этот суп вообще станет 5-минутным.
Мексиканский суп с фаршем и овощами
Сегодня у нас «ленивый» суп с фрикадельками. Когда нет времени или не хочется заморачиваться с лепкой мясных шариков, можно положить фарш «как есть» — вкус супа от этого мало изменится, а телодвижений явно будет меньше. Картошку, лук и сельдерей чистим, нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке, базилик рубим мелко, оставив пару листиков на подачу. Разогреваем в сотейнике пару ложек растительного масла и обжариваем лук, морковь и сельдерей 2 минуты на сильном огне.
Галина Назарова. Для такого супа не нужен готовый бульон: тот самый вкус ему придают фрикадельки и растительное масло. Это несложное блюдо, которое обычно любят дети. Приготовим два варианта этого супа: с мясными и куриными фрикадельками. А еще расскажу, как скатать фарш в идеально ровные шарики, как в «Теремке». Для куриной версии нужно от 2 до 5 часов , чтобы фрикадельки заморозились.
