Салат из печени с маринованным луком в масле - Салат из печенки с маринованным луком - кулинарный

Вкусный салат из доступных продуктов, выглядит очень оригинально за счет оформления в виде подсолнуха. Украсить очищенными семечками, оставить для пропитки на час. Перед подачей вокруг горки салата выложить чипсы в виде лепестков подсолнуха. Печень почистить от сгустков крови и протоков, промыть и замочить в молоке.

Салат с куриной печенью, сливами, огурцами и маринованным луком

Мира Богославская Поваренок 3 уровня. Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов. Время приготовления: минут. Теги: закуска салат. Вкусы: печеночный луковый. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Печень отварите до готовности. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой вместе с огурцами и грибами. Сыр натрите на крупной тёрке. Печень нарежьте тонкими плоскими ломтиками, толщиной не больше половины сантиметра. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне примерно по 5—7 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.

Переложить лук в глубокую посуду и залить кипятком, накрыть крышкой и отставить остывать. Это надо для того, чтобы из лука ушла горечь. Затем эту воду слить и опять залить кипятком, добавить уксус 1 ст. Оставить на 1 час мариноваться.

Похожие статьи

• Лучшие салаты с куриной грудкой рецепты
• Пирожное картошка из печенья и сгущенки рецепт
• Куриная печень с яблоками рецепт пошагово в духовке
• Салат с грибами и кальмарами и грецкими орехами - Мастерская на кухне: Ореховый салат с кальмарами