Щербет мороженое в домашних условиях рецепт
ТОП-5 лучших рецептов ягодного щербета
Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
В этом рецепте используется малина, но вы можете заменить ее любыми ягодами и фруктами, которые есть у вас под рукой. Мороженое щербет готовится на сливках и чем жирнее они будут, тем ярче получится сливочный вкус десерта. Выложите в подготовленную формочку и уберите в морозильную камеру на 5 часов. Десерты Bart, stock.
До XIX века сорбетом шербетом называли холодный освежающий напиток, приготовленный на основе фруктов. Впервые его изобрели китайцы, потом рецепты фруктовых сорбетов перекочевали к арабам, и вскоре о шербете узнали европейцы. Когда французские кулинары познакомились с турецким вариантом сорбета, он представлял собой воду с сахаром и лимоном, хотя в восточных странах сорбет готовился из кизила, шиповника или розы с добавлением сахара и специй. Шербеты также варили с вареньем и фруктовыми соками, которые обязательно уваривались, — при этом напиток получался либо густым, либо жидким. Таджикские повара шербетом считают засахаренный сироп, больше напоминающий варенье, а азербайджанские сорбеты делали кислыми и терпкими — их подавали с пловом и с жирными мясными блюдами. Чуть позже фруктовые соки стали смешивать со льдом или замораживать, и постепенно фруктовый сорбет превратился в мороженое.
Похожие статьи
- Как сделать своими руками кабину - Приготовление кураги Как сделать курагу в домашних
- Как покрасить шапку норку в домашних условиях видео - Как обновить мех из норки : как освежить стару
- Сколько живут кошки в домашних условиях сфинксы - Кошка Википедия
- Сделать горчичники домашних условиях - Как сделать горчичники в домашних условиях