Сочное мясо в духовке и рецепт

Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно.

Запечённое в духовке мясо молодого бычка

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой взгляд, не имеют ни к степи, ни к кострам. Но рецепт попал ко мне именно под таким названием. Прочитала я его давно в журнале, но приготовила впервые только на новогодние празднества.

Чтобы блюдо получилось сочным, возьмите мясо с небольшим жирком! Поэтому мы и рекомендуем брать мясо молодых бычков — в нём достаточно тонкие жировые прослойки, в отличие от говядины, где много толстых прожилок и жёстких волокон. Сделайте на мясе разрезы в нескольких местах, чтобы оно лучше запеклось. Нарежьте чеснок небольшими слайсами и положите их на дно жаропрочной формы для запекания. Положите мясо в форму для запекания и сверху выложите слайсы чеснока.

По этому рецепту получается самое вкусное, сочное и нежное мясо в духовке. Лучше рецепта не найти! Сочные кусочки нежного мяса, которые буквально тают во рту. По этому рецепту именно таким выходит мясо, запеченное в духовке. Рецепт этого сочного мяса в духовке не совсем обычный.

Похожие статьи

• Лучшие рецепты из курицы в духовке
• Красный окунь в духовке рецепты в фольге
• Как вкусно запечь в духовке зеркального карпа - Карп в сметане запеченный в духовке, рецепт
• Что можно приготовить из дрожжевого сдобного теста в духовке рецепт