Соус для куриного филе рецепт
Куриное филе в сливочно-сметанном соусе
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Вид кухни: русская. Очень вкусное блюдо. Подходит как на первое, так и на второе.
Куриное мясо не обладает собственным ярким вкусом, но это, скорее, его достоинство, чем недостаток. Зато с помощью специй и приправ курице можно придать практически любой вкусовой оттенок. Шеф-повар ресторанов Seven и «Мечта» Дмитрий Шуршаков предлагает 15 соусов и маринадов, которые позволят превратить курицу в украшение стола. И напоминает, что выбирать нужно не тощую суповую птицу, а толстую и жирную, предназначенную для жарки и запекания.
Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой. Употребление горчицы в пищу может приносить немалую пользу для здоровья.
