Суп гороховый с кроликом рецепт
Суп из кролика
На рёбрах и позвоночнике кролика сварила бульон, достала кролика, обобрала мясо с костей и нарезала, а бульон процедила. В другой кастрюле на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковицы и 1 измельчённый зубчик чеснока, залила 50 мл сухого белого вина, выпарила, добавила 1 сладкий перец коротким брусочком, через пару минут залила бульоном, довела до кипения, посолила, поперчила, добавила г резаной стручковой фасоли, ещё через пару минут вернула мясо кролика, варила ещё минуты 3, добавила 2 горсти казахской квадратной лапши можно просто вермишель или домашнюю лапшу и варила ещё пару минут, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Вкусный и ароматный супчик нам очень понравился! Можно кушать так, а можно со сметанкой. ОK VК T.
Автор: Ирина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Пошаговый фоторецепт
- Для того, чтобы приготовить это необычное, но в то же время очень вкусное блюдо понадобятся следующие ингредиенты из расчета на полную чашу :.
- Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food.
- Алексей Ядров.
- Оставить отзыв
- Горох промыть и замочить в тёплой воде на полтора часа.
- Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
- Ребрышки промыть, залить водой, поставить на огонь, варить в течение 30—40 минут.
Гороховый суп с картофелем и грибами особенно понравится тем, кто любит простые прозрачные супы. Так, бульон мы отварим на основе хребта кролика, а в качестве основных составляющих выберем свежие шампиньоны, зеленый горошек и нежный молодой картофель. Что касается специй, то тут вы можете поэкспериментировать.
