Уха рецепт из головы горбуши рецепт пошагово
Уха из головы горбуши
Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили.
Одна из самых устойчивых традиций русской кухни — это первое блюдо к обеду. И совсем не последнее место в этой области занимает уха — ведь именно так назывался любой суп на Руси. На бульоне из речной или морской рыбки получаются очень наваристые супчики, и уха из головы горбуши получается ароматной и невероятно вкусной.
- Описание приготовления:
- Мой маршрут стройности.
- Любое блюдо.
- Зачастую покупать целую тушку горбуши намного выгоднее.
| 262 | Автор: Светлана, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 337 | Запомнить меня Войти. | |
| 275 | Отварил рыбку для супа-сейчас ее разберу от костей и мякоть в суп. Отлично получилось. | |
| 444 | Уха из горбуши kedem. Уха из горбуши, это вкусная уха из кусочков свежей горбуши и картофеля. | |
| 377 | Любое блюдо. | |
| 55 | Ароматная, наваристая и пикантная уха из горбуши придется по вкусу абсолютно всем любителям горячих рыбных супов. | |
| 206 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 459 | Если четко следовать иерархии рыбных супов на Руси, то уха из горбуши относится к «красным» видам первого блюда. Есть еще «черная» — из карпа и сазана, а также «белая» — из судака и окуня. |
Уха из хвоста и головы горбуши. Простое блюдо, которое можно приготовить не только из обрезков горбуши, но и любой другой красной рыбы. У рыбы отделите голову и хвост.
