Выпечка с лимоном пошаговый рецепт
Лимонный пирог
Тем временем насыпаем в миксер муку гр. Хорошо перемешиваем миксером, достаём форму из духовки и выливаем всё в форму. Возвращаем форму в духовку и выпекаем ещё 20 минут, затем достаём и даём полностью остыть. Легко и просто! Пирог Во. Классный пирог!
Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше! Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни!
Для начинки вымойте лимоны щеткой и положите их целиком в слабо кипящую воду. Варите 5—7 мин. Затем натрите на терке или нарежьте кусочками и измельчите в блендере — очень важно при этом удалить из лимонов все косточки, иначе начинка будет сильно горчить. Растопите сливочное масло, но не кипятите! Смешайте лимонную массу со взбитым яйцом, маслом и сахаром. Для теста нарежьте холодное масло небольшими кусочками.
