Засолка овощей рецепты
Засолка овощей
В огороде настоящей хозяйки всегда найдется много вкусного. Обычно в летний период на грядках наливаются солнцем помидоры, плетутся огурцы, дозревает тыква, капуста, морковь, свекла и еще много овощей, которые можно заготовить впрок и целую зиму наслаждаться их домашним вкусом и ароматом. Часть овощей приходится по вкусу летом, а часть можно законсервировать или сохранить до конца зимы или даже до весны. Специалисты по заготовке овощей на зиму рекомендуют начинать этот процесс примерно с начала июля и далее весь август и сентябрь.
Рецепты заготовок из овощей на зиму
Вот достанешь зимой баночку соленых опят, кушаешь их и вспоминаешь о прошедшем лете. Ну а чтобы воспоминания были еще ярче и приятней, предлагаю вам очень интересный способ заготовки опят - холодный. Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка.
Автор: Александр, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
