Бахор салат пошаговый рецепт

Салат Бахор появился в кулинарии в середине прошлого века, когда перед узбекскими поварами встала задача создания европеизированной закуски для меню одного из лучших ресторанов Ташкента «Бахор». Поскольку для узбекской кухни традиционно использование большого количества овощей, был предложен овощной салат с добавлением вареного мяса, которое в кулинарии Узбекистана традиционно используется как закуска. Салат «Бахор» можно заправить не только майонезом, но и натуральным йогуртом без добавок.

Классический рецепт салата Бахор с говядиной

Наш салат Бахор — один из вариантов этого ташкентского блюда, которое делают и с курицей, и с говяжьим сердцем, и даже с колбасой! Последнюю, конечно, используют в крайнем случае — когда абсолютно нет времени варить мясо. Мы же решили положить в салат мякоть говядины: она придает блюду более насыщенный вкус. Помимо мяса в состав входят яйца, красный лук, помидоры, огурцы и зелень ингредиенты выкладываются слоями. Кстати, они не промазываются майонезом: он смешивается с измельченным чесноком и распределяется по почти готовому салату. Соль и перец тоже добавляются в соус, а не а качестве приправы к ингредиентам.

Автор Надежда Чанцева. Это простой и оригинальный салат. Он прекрасно подойдёт к любому ужину. Салат состоит из

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Бахор" с курицей 6.

Похожие статьи

• Лучшие салаты с куриной грудкой рецепты
• Новогодняя открытка своими руками пошаговые инструкции - Новогодние открытки своими руками. Открытки
• Вечерняя прическа своими руками на короткие волосы пошаговое фото - Идей на тему «Прически Для Корот
• Рецепт мягкие вафли в вафельнице рецепт пошагово хрустящие