Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе рецепт в мультиварке
Ежики с чесноком в сметанном соусе в мультиварке
Чаще всего фрикадельки готовят в томатном соусе, но к ним также отлично подходит сметанный соус. Фрикадельки готовят из мясного фарша с добавлением круп или овощей. В этом рецепте в фарш добавляются обжаренные лук и морковь, а также сметана, которая придает фрикаделькам особую нежность и сочность. Получается сытное блюдо с приятным сливочным ароматом и вкусом. Я включаю мультиварку в режим "Жарка" на 20 минут.
Блюдо, которое называют ежиками, является разновидностью тефтелей, но в данном случае рисовая крупа в фарш не добавляется, а располагается сверху мясного шарика. Благодаря такому приему шарик из мяса напоминает ежа. Рис должен торчать в разные стороны, чтобы получилось максимально правдоподобно. Секрет успеха в первую очередь зависит от рисовой крупы. Ее стоит промыть в холодной воде, максимально перетирая ладонями. После этой процедуры рис выкладывают в емкость и замачивают в холодной воде на 2 часа.
Вкусная и здоровая еда. Ёжики в сметанном соусе - рецепт дала соседка, теперь муж просит готовить каждый раз. Сегодня готовим в мультиварке сытных, аппетитных мясных ёжиков в сметанном соусе. Такие тефтели можно подать как основное блюдо, ведь в них присутствует рис.
