Куркума рецепты от сахарного диабета - Куркума при диабете - как принимать? Рецепты блюд
Как принимать куркуму при диабете
Сегодня, уважаемые коллеги, мы продолжаем публикацию цикла статей для пациентов с сахарным диабетом и поговорим о куркуме и возможностях ее применения в комплексе лечения этого заболевания. Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с х годов до н.
Что такое куркума и как правильно ее употреблять?
Согласно данным American Diabetes Association Американской диабетической ассоциации , примерно у 1,5 миллиона жителей США ежегодно диагностируют сахарный диабет. При этом количество пациентов постоянно растет. Проблема актуальна и для других стран. Чаще всего развитие заболевания связано с чрезмерным употреблением обработанных мясных продуктов, газировки, картофеля фри и другого фастфуда, пояснили медики.
- Полезная информация
- Телефон или почта.
- Одной из полезнейших специй является куркума, ее часто добавляют в пищу не только индийских блюд для придания особого вкуса и аромата.
- Диабет можно эффективно контролировать с помощью изменения образа жизни и диеты.
Жители Индии, Шри-Ланки, Индонезии и других стран Юго-Восточной Азии знакомы с полезными свойствами куркумы турмерика на протяжении нескольких тысячелетий. Порошок из корневищ этого растения, использующийся в кулинарии и медицине, широко применяется в Аюрведе и упоминается в ряде древнеиндийских трактатов о здоровье. Для усиления целебных свойств турмерика его часто смешивают с другими продуктами: молоком, растительными маслами, маслом гхи и пр. Сегодня мы поговорим о сочетании куркумы с медом: чем полезна такая смесь, как ее правильно приготовить, кому ее употребление принесет пользу, а кому лучше воздержаться от подобного сочетания. Рассмотрим оба ингредиента по отдельности.
