Мясо свинины что можно сделать вкусного - Свинина в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (380)

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Вместо говядины можно взять телятину.

Свинина в духовке

Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно. Качество исходного сырья в данном случае имеет определяющее значение: покупайте охлажденное мясо, никакого замороженного!

Ответственно заявляю: все прочие рецепты приготовления стейков, о которых я писал ранее, являются недействительными. Стейк, приготовленный по методу sous-vide пусть и в домашнем исполнении даст сто очков вперед любому другому способу приготовления, будь то гриль, низкотемпературное запекание или печь Josper. Секрет в том, что мясо равномерно прогревается только до той температуры, которая необходима для идеальной прожарки, при этом не происходит денатурации белков, которую вызывает более горячий жар, мясо остается мягким, а все соки сохраняются внутри. Впрочем, не буду перегружать вас техническими нюансами — читайте рецепт, и сами поймете, в чем здесь фокус.

• Вкусные рецепты на yaumnica. Отбивные из свинины в духовке — рецепт с фото.
• Вы уверены, что пробовали самый вкусный бургер?
• Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.

РУ Войти Регистрация Вечный цикл тенденций и причуд в питании. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Мои любимые рецепты Lyi страница 4 Lyi.

Похожие статьи

• Что можно приготовить из дрожжевого сдобного теста в духовке рецепт
• Я буду делать сегодня то и завтра я буду иметь то что другие не имеют
• Куриная печень с яблоками рецепт пошагово в духовке
• Картошка с форелью в духовке рецепт пошагово