Закваска для журека рецепт

Этот суп, с небольшими отличиями, известен у многих славянских народов и история его берет начало с давних времен правления Владимира Мономаха. Не знаю, как на вкус журек у других славян, но польский суп — очень-очень вкусный. По приезду домой, нашла в интернете много разных рецептов приготовления журека и выбрала, как мне кажется, наболее похожий, на тот, что ела в Кракове. Каждая хозяйка варит журек по-своему, но обязательные ингредиенты присутствуют всегда: закваска, копчености, колбаски, ну и яйцо для подачи.

Польский суп Журек

Журек — традиционный кислый польский суп, который готовят в каждом регионе Польши и, наверное, в каждой семье. Рецептов журека очень много. Этот суп может сочетать в себе различные виды копченостей колбаски, бекон, ветчину и т.

Рецепт, который может показаться сложным при виде этого длиннопоста но, на самом деле, предельно прост. Самая большая сложность - ждать готовности закваски. В общем-то, этот суп не только польский, хотя сейчас и ассоциируется большей частью именно с польской кухней.

• Читай также
• Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимейших супов -польского журека.
• Любое блюдо. Любая кухня.
• Здравствуйте, дорогие друзья!
• Ингредиенты
• Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
• The consent is voluntary and may be withdrawn at any time by sending an e-mail to our data protection officer dpo pot. Lack of consent to the processing of data prevents us from sending you our newsletter.
• Рецепт, который может показаться сложным при виде этого длиннопоста но, на самом деле, предельно прост.
• Читайте также
• Вся Соль » Без категории » Журек, польский суп на закваске. Как многие польские блюда, журек — это не та еда, которую можно приготовить за один день.
• Поляки называют журек королем первых блюд.
• Закваска на ржаной муке — это основа для приготовления настоящего традиционного польского супа под названием журек. Давайте приготовим ее вместе.

Рецепт польского супа журек не оставляет равнодушными ценителей вкусной аутентичной кухни. По популярности конкуренцию ему может составить разве что только украинский борщ. Разные регионы Польши готовят журек по разным рецептам. Отличаются способы приготовления, обычно, использованием разных сортов мяса или бульона. Для приготовления кислого ржаного бульона обычно используют копченый бекон, ветчину, копченые кости, жареную колбасу. В польский суп часто добавляют много моркови и картошки — блюдо выходит сытным и отлично подойдет даже в качестве ужина.

Похожие статьи

• Приготовить йогурт в домашних условиях на закваске - Домашний йогурт с пробиотиками: советы по приго
• Изготовление трубок своими руками - Небольшая катушка Тесла своими руками
• Аэролодка из лодки пвх
• Гастроном закуски рецепты