Жареные свежие огурцы рецепт

Можно ли жарить огурцы? Мы попробовали два рецепта. Вот что вышло

Для этих блюд отлично подойдут средние и крупные огурцы. А вот переросшие, начавшие желтеть плоды лучше не использовать. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.

ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ . Закуска из огурцов.

Жареные огурцы Ои поккым — это корейский теплый гарнир, приготовленный в технике стир-фрай быстрая жарка с помешиванием. Огурцы жарятся всего минуту, за это время они напитываются ароматами горячего масла с обжаренным в нем свежим чесноком. Аппетитную гамму запахов дополняют кунжут половину семечек измельчают для большего раскрытия аромата и нерафинированное кунжутное масло. Эта закуска разжигает аппетит и дополнит собой любое блюдо в азиатском стиле, в том числе и острые угощения. Для этого блюда лучше выбирать огурцы с более тонкой кожицей, например, гладкие длинноплодные.