Утка с перловкой рецепт

Положить в кастрюлю очищенную, вымытую утку, налить воды и поставить на огонь. Когда закипит, вынуть утку в холодную воду, вымыть, разрезать на части и, положив в кастрюлю, залить процеженным сквозь салфетку бульоном. Добавить по вкусу соль, прибавить коренья, опустить немного перловой крупы и варить на маленьком огне до мягкости.

Рассольник с уткой

Рассольник с уткой — вкуснейшее первое блюдо, которое можно приготовить из остова запеченной птицы, традиционно отправляемого на выброс. Но у рачительной хозяйки все идет в дело, тем более, что результат точно стоит того! Несмотря на то, что в нашем рассольнике нет мяса, вкус супа очень яркий, аромат — аппетитный, а золотистый цвет вызывает желание запечатлеть получившийся кулинарный шедевр на камеру телефона и немедленно выложить фотографию в любимую соцсеть.

Чтобы приготовить Утка или гусь фаршированная перловкой необходимо Сварить рассыпчатую перловую кашу, добавить нарезанные и поджаренные на масле лук и вареные грибы, зелень петрушки, все перемешать и, если требуется, разбавить грибным отваром. Выпотрошенного через спинку гуся или утку обмыть, осушить и удалить кости кости бедрышек и крылышек оставить. Затем посолить. Подготовленной массой начинить гуся или утку не нажимая и зашить отверстие.

Автор: Мария, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Кутья рецепт из перловки
• Что ходит до ашана - Маршрут маршрутки 175 на карте Санкт-Петербурга
• Как приготовить рассольник с перловкой и свининой пошаговый рецепт
• Колбаса минутка рецепт